第四届中国（淮安）国际食品博览会将于10月28日至30日举行

人之初

第四届中国（淮安）国际食品博览会（以下简称第四届食博会）将于10月28日至30日在淮安国际食品博览中心举行，届时，将发布一项倡议，展示一城风采，签约一批项目。目前，已确认参展企业356家，包括国家和地区展团20个。昨日，食博会组委会召开专题新闻发布会，介绍筹备总体情况和特色亮点。
定位，站上全新起点
作为江苏省重点培育的唯一食品类国际博览会，中国（淮安）国际食品博览会已成功举办了三届，取得了丰硕的经贸成果，获得了各级领导的充分肯定，赢得了海内外客商、会展业界和市民群众的广泛赞誉。
第四届食博会以“绿色创新发展，链接食尚生活”为主题，包括主题展览、会议活动、美食博览三大板块，采取线上线下融合互动方式举办，其中线下展览面积约3万平方米，共设国际标准展位1390个。食博会组委会副主席兼秘书长、副市长王向红介绍，第四届食博会站在了一个新的历史起点上。
成为扩大对外开放的重大平台。2020年3月，省委省政府明确提出将食博会与江苏发展大会、世界智能制造大会、世界物联网博览会作为全省四大知名品牌展会予以重点打造。通过举办食博会，架起了淮安乃至全省食品企业与国际知名食品企业经贸交流合作的桥梁，为淮安市企业特别是食品企业融入“双循环”创造了有利契机。
推动主导产业发展的强大引擎。食博会不仅是一个“买全球、卖全球”的平台载体，而且可以让展品变商品、让展商变投资商。益海嘉里、百胜中国等世界500强企业就是通过食博会，由参展商变为投资商，投资项目已顺利落地建设。当前，淮安牢固树立“项目为王、环境是金”理念，动员全市上下开展重特大项目攻坚行动，通过食博会平台，建立了更大范围、更高价值的“企业朋友圈”，吸引了更多大项目、好项目落户落地，加速了淮安主导产业发展。
承接进博会溢出效应的重要载体。食博会与中国国际进口博览会“同龄”，进博会将企业引进国内，食博会为参展商深度对接江苏乃至华东市场提供渠道。今年7月13日，第四届进博会在淮安设立专场招商路演暨食品产业供需对接，一大批进博会知名食品企业提前与淮安企业、江苏企业进行对接合作，进博会溢出效应越来越凸显。
亮点，呈现三大特色
第四届食博会经过前期精心筹备，目前各项工作已经基本就绪，主要呈现三大特点。
专业会议层次高。本届食博会主动融入“双循环”新发展格局、积极策应区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）等重大战略机遇，举办以“共享新机遇、共谋新发展”为主题的RCEP成员国食品产业合作圆桌会议，邀请成员国驻华使领馆官员、贸易促进机构和企业代表，就贸易便利化、食品产业链布局等进行对话，推动共建、共享机制创建，深化淮安对外开放与经贸合作。
国际参展企业多。第四届食博会设有休闲方便食品馆、精选预制食材馆、跨境电商食品馆、淮安特色食品馆4个专业展馆和10个专业展区，集中展示国内外食品产业一产食材、二产食品、三产餐饮全产业链企业及其产品。目前已确认参展企业356家，包括国家和地区（含RCEP成员国、台港澳地区）展团20个。其中，英联食品、日本味之素等首次参展知名食品企业50家，雀巢、亿滋等世界500强和国际百强食品企业32家，中粮、光明等国内百强食品企业21家，参展商邀请工作已基本完成，采购商邀请正在确认中。
美食消费氛围浓。第四届食博会期间，不仅举办2021中国淮扬菜大师赛总决赛等美食精彩赛事，还将组织美食烹饪技艺交流展演，让参展参会观众既能品尝舌尖上的味觉之美，也能享受美食带来的艺术之美。更值得期待的是，食博会期间将启动2021“嗨在淮安”主题消费节，开展“嗨购无限”“嗨吃美食”“嗨游全城”等系列主题消费促进活动，举办健康“油”你相伴、健康饮水、红酒品鉴等系列健康食养讲座，推动淮安区域消费中心城市建设提质增效。
展望，取得三项成效
根据预期，本届食博会将取得三项成效。
发布一项倡议。第四届食博会期间，将由中国国际商会发起关于加强RCEP成员国食品产业合作、消除食品产业贸易壁垒、降低关税和贸易成本、提升贸易便利化的淮安倡议，旨在RCEP和“双循环”背景下深化成员国之间的沟通协作，推动形成更多互利共赢成果。
展示一城风采。市第八次党代会描绘了“十四五”时期淮安聚焦打造“绿色高地、枢纽新城”，全面建设长三角北部现代化中心城市的美好蓝图。今日淮安正以长三角的眼界、思维、定位谋划和推动城市高质量发展，重塑“运河之都”和“壮丽东南第一州”繁华盛景。通过食博会放大美食文化的媒介作用，在更宽领域、更大范围、更深层次充分展示淮安风采，扩大对外开放成果，让海内外客商在品味淮扬美食的同时，沉浸式体验淮安的生态之优、人文之美、产业之特。
签约一批项目。食博会不仅是促进食品行业发展的盛会，更是推动一方经济发展的盛会。淮安市紧扣市场需求、坚持内培外引，聚焦打造江苏省“13+1”重点产业集群之一的绿色食品产业，注重经贸、文旅等领域产业培育，经过前期的洽谈对接，目前已达成具有合作共识的产业项目近70个，届时将在食博会开幕式上进行集中签约。淮安日报 融媒体记者 张小燕 通讯员 袁锋军 周春洋 夏树宣